Komm ins Team!

Wir suchen Dich als Demi Chef oder Chef de Partie.
Viele Hände. Viele Köpfe. Ein Erfolg!

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Suppe im Elements DELI
Blumen im Elements DELI
Elements Deli Burger
Niagara Fall in der Zeitenströmung Dresden

DELI

Das DELI, abgeleitet von „delikat“ oder „delight“, macht seinem Namen alle Ehre: Es steht für Vergnügen und Freude und überzeugt mit einem stetig wechselnden Angebot der regionalen Hochküche mit Weltläufigkeit.
 
Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag
11-23 Uhr
Wasser

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Rote-Bete-Feigensalat,
Mozzarella und Blattsalate
€ 10

crispy Oktopus,
Miso-Mayonnaise und Gurkensalat asiatisch
€ 12

Roastbeef
knusprige Kartoffeln, „Mixed Pickles“ und Meerrettich
€ 12

Erde

KLASSIKER

„Sandwich der Zeit"
Rustico, cremiger Thunfisch und Rucola
Absoluter Liebling - belegt nach Lust & Laune, der gern mitgenommen wird!
€ 7

Ziegenkäserisotto
karamellisierte Feigen und schmelzender Ziegenkäse
€ 15

Boulevard Burger
200g Beef, pulled Pork, BBQ-Sauce und Rotkraut Slaw
€ 14


Feuer

HAUPTSACHEN

krosses Doradenfilet
Balsamicogemüse und Gnocchi
€ 18

saftiges Kabeljaufilet,
Kichererbsen-Butternutcurry
€ 18

„Saltimbocca alla romana“
Blattspinat und cremige Polenta
€ 22

48 Stunden Short Rib „London Style“
Zwiebelmarmelade und Sellerie-Meerrettichpüree
€ 22

Zu unseren Delikatessen reichen wir Ihnen spanisches Olivenöl mit Salz & bestes Hausbrot.
Für weiteren Brotkorb berechnen wir p.P. € 1,50
luft

SÜSSES

Crêpes surprise,
Sabayon und Honigweintraubensorbet
€ 6

Walnuss-Brownie
Feigen und Mascarponecreme
€ 6

und weitere Leckereien
Tagespreise täglich anders
Blumen im Elements
Patisserie
Elements Gastraum
Haute Cuisine Dresden

FINE DINING

Der Reiz am Neuen und Unerwarteten darf nie verloren gehen. Hier kann man nicht nur Kulinarisches genießen, sondern auch Partner und Freunde treffen. Es ist wichtig, dass es Orte des Zusammentreffens gibt, wo auch Dialog möglich ist.
 
Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag
18-23 Uhr
Wasser

MENÜEMPFEHLUNG

ZUM AUFTAKT

gegrillter Muskatkürbis,
Kürbiskerne und Kombuöl


ZWISCHENGANG

Tagliatelle vom Sellerie,
Herbstpilze, Rosmarin und Rinderschinken


HAUPTGANG

krosses Zanderfilet,
Senfrisotto, Bete und Jalapeño


ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS

Baklava und Feige
mit Sherryeis

Chefs Menü € 80

Erde

VORSPEISEN

lauwarmer Kalbskopf,
marinierte Pfifferlinge, Senf und Praline
€ 18

lauwarmer Saibling,
Kaviar und Gurke
€ 18

SUPPE

Steinpilzessenz,
japanisches Omelett
€ 10



Feuer

HAUPTGÄNGE

FISCH

Kabeljaufilet,
Muskatkürbis und Kokoscurryschaum
€ 30


FLEISCH

Perlhuhn „Brust und Keule“,
Herbstpilze, Pilz-Béarnaise und Maiscrêpes
€ 28

Lammrücken
Peperonata und Zitronenpolenta
€ 28




luft

FINALE

SÜSSES

Apfeltarte
Miso und Apfelsorbet
€ 15

KÄSE

Brie de Meaux “König der Käse”
Trüffelvinaigrette und Artischocken
€ 15


Elements Fine Dining
Fine Dining Dresden
Haute Cuisine Dresden
Möhren

Zeiten

REGULÄRE ÖFFNUNGSZEITEN

DELI & LOUNGE
Montag - Samstag
11 bis 23 Uhr

RESTAURANT
Montag - Samstag
18 bis 23 Uhr
 

SONDERÖFFNUNGSZEITEN

ganz kleine Herbstferien
19. Oktober - 22. Oktober
DELI offen 12-21 Uhr
Restaurant geschlossen
 
Reformationstag
31. Oktober
DELI regulär offen 11-23 Uhr
Restaurant regulär offen 18-23 Uhr
 
Buß- und Bettag
18. November / DELI & Restaurant ab 18 Uhr geöffnet
 
Weihnachtsfeiertage
23. Dezember 
DELI offen bis 11-14 Uhr

24. Dezember geschlossen

25. und 26. / Dezember mit Festtagskarte 11-15 Uhr
11 Uhr (Ausklang 12.45 Uhr)
oder
13 Uhr (Ausklang 14:45 Uhr)
 
31. Dezember 
ab 17 Uhr mit Silvesterkarte
nur mit Reservierung)
17 Uhr (Ausklang 19:15 Uhr)
oder
19:45 Uhr (Ausklang 22 Uhr)
 
Sonderöffnungszeiten 2021
Neujahr 01. Januar – geschlossen
02. Januar – geschlossen

Kontakt

elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE
Königsbrücker Strasse 96 - Haus 25 - 26
01099 Dresden
Anfahrt elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE


Das elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE befindet sich auf dem Gelände der Zeitenströmung im Norden von Dresden, nicht weit entfernt vom barocken Zentrum.

Sie erreichen uns bequem mit dem Auto (Parkplätze sind auf dem Gelände vorhanden und für unsere Besucher kostenlos), sowie mit den Straßenbahnlinien 7 und 8 bis zur Haltestelle Heresbäckerei.