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Sehr geehrte Gäste, Freunde des Hauses, liebe Genussgenossen,

Die Reisetabletten bringen rein gar nichts.
Habe sechs Stück genommen und bin immer noch
zu Hause.

in den Winterferien vom 12. Februar bis 24. Februar 2024
ist unser Büro nur sporadisch besetzt,
daher werden wir nur vereinzelt auf E-Mails antworten können.

Das DELI ist weiterhin regulär
von Dienstag bis Samstag von 12 Uhr bis 22 Uhr für Sie geöffnet.
Für Ihre Reservierungen können Sie sehr gerne unter 0351 2721696
anrufen oder über unsere Website www.restaurant-elements.de eine Anfrage senden.








Bleiben Sie gesund!
Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Stephan Mießner und das Team vom Elements Dresden
Dekoration im Restaurant
Patisserie
Restaurant mit Sternen
Licht

DELI

Das DELI, abgeleitet von „delikat“ oder „delight“, macht seinem Namen alle Ehre: Es steht für Vergnügen und Freude und überzeugt mit einem stetig wechselnden Angebot der regionalen Hochküche mit Weltläufigkeit.
 
Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag
12-22 Uhr

DELI & LOUNGE durchgehend warme Küche

Wasser

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

mini Salat von gelber Bete & Endivie € 11
zart schmelzender Ziegenkäse, Mango

Kale Salad € 13
Flower Sprouts, Cranberries, Indochine-Dressing

Char Siu gebeizter Butterfisch € 15
asiatischer Papayasalat



Zu unseren Delikatessen reichen wir Ihnen spanisches Olivenöl
mit Meersalz & bestes Hausbrot.
Für weiteren Brotkorb berechnen wir p.P. € 1,50
Erde

KLASSIKER

„Sandwich der Zeit” € 7
Rustico, cremiger Thunfisch und Rucola
Absoluter Liebling - belegt nach Lust & Laune, der gern mitgenommen wird!

geröstete Gnocchi € 16
Rosenkohl, Pesto, Cashew

gebackener Blumenkohl € 16
Mandeln, Rosmarin

Boulevard Burger € 16
180g Beef, pulled pork, BBQ Sauce und Rotkraut-Slaw


Feuer

HAUPTSACHEN

krosses Wolfsbarschfilet € 22
Kartoffelpüree, Pak Choi

Zanderfilet € 22
Grünkohl, Birne, Topinambur

nicht nur für Connaisseurs
Lammrücken € 24
cremige Polenta, Aubergine

Züricher Kalbsgeschnetzeltes € 26
Kartoffel Rösti, cremige Pilze







luft

SÜSSES

Walnuss-Crème Brûlée € 8
Crunch

Apfel Tartelette € 8
Eiscreme

weitere Leckereien
täglich anders

Wir respektieren Ihre Allergien & bitten Sie dabei nicht die Speisen
zu verändern, da jedes Gericht harmonisch von Herrn Mießner
komponiert wurde.
Rind im Elements
Elegange Impressionen aus dem Fine Dining Restaurant
Heiraten im Elements Dresden
Frische und regionale Speisen im Elements Restaurant

FINE DINING

Der Reiz am Neuen und Unerwarteten darf nie verloren gehen. Hier kann man nicht nur Kulinarisches genießen, sondern auch Partner und Freunde treffen. Es ist wichtig, dass es Orte des Zusammentreffens gibt, wo auch Dialog möglich ist.
 

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag
18-22 Uhr
RESTAURANT fine dining Karte

Ein Michelin Stern und 16 Punkte bei Gault Millau

Wasser

MENÜEMPFEHLUNG

MENÜ

ZUM AUFTAKT

Artischocke
Radicchio Tardivo, Haselnuss
€ 24

ZWISCHENGANG

Rosenkohl und Grünkohl
Eigelbcreme, Pinienkerne
€ 27

HAUPTGANG

Iberico Schweinebäckchen
Urkarotte, Chorizo, Senf
€ 45

ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS

Kumquat Tartelette
Granola, Baiser, Joghurtsorbet
€ 18


Chefmenü Festpreis 4 Gänge € 105
-ohne Änderungen-






Erde

VORSPEISEN

VORSPEISEN

Wachtelbrust & Foie Gras von der Ente
Chicorée, Endivie
€ 27

geräucherter Aal
Pflaume, Lauch, Nori Alge
€ 27


SUPPE

Enten Gewürztee
Ravioli, Pilze
€ 18


ZWISCHENGANG

Rosenkohl und Grünkohl
Eigelbcreme, Pinienkerne
€ 27



Auf Anfrage beachten wir sehr gerne
Ihre vegetarischen oder
individuellen vier Gänge Menüwünsche.

Feuer

HAUPTGÄNGE

FISCH

Wolfsbarschfilet
Kartoffelrisotto, Artischocken, Spinat
€ 45

Skrei Filet bei 49 Grad gegart
Fenchel, Blutorange
€ 45


FLEISCH

Iberico Schweinebäckchen
Urkarotte, Chorizo, Senf
€ 45

Bries vom Milchkalb
Pastinake, Radicchio
€ 45



Sie können das empfohlene Chefmenü
in vier Gängen bestellen
oder gerne Ihr eigenes vier Gänge Menü
von allen Speisen zusammenstellen.


Für den kleinen Hunger empfehlen wir
einen Besuch in unserem DELI!







luft

FINALE

SÜSSES

Kumquat Tartelette
Granola, Baiser, Joghurtsorbet
€ 18

Île Flottante – Schnee-Eier
Birnen Gnocchi, Eierlikör, Mandel, Muskatblüte
€ 18


KÄSE

Blauschimmelkäse
Sauerteigbrot, Portweinbutter
€ 18



hausgemachte Pralinen zum Mitnehmen
4er Box € 12
9er Box € 24
16er Box € 40


Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen.
Dekoration
Leckereien im Elements
Blumen im Winter

Zeiten

ÖFFNUNGSZEITEN

DELI & LOUNGE
Dienstag - Samstag
12 bis 22 Uhr

DELI & LOUNGE durchgehend warme Küche


RESTAURANT
Mittwoch - Samstag
18 bis 22 Uhr

Restaurant fine dining Karte

SONDERÖFFNUNGSZEITEN 2024

Winterferienpause
fine dining Restaurant
14.02.2024 - 24.02.2024

OSTERN 2024
Gründonnerstag 28.03.2024
regulär offen

Karfreitag 29.03.2024
17-22 DELI & LOUNGE
18-22 FINE DINING

Ostersamstag 30.03.2024
regulär offen

Ostersonntag & Ostermontag
regulär geschlossen

CHRISTIHIMMELFAHRT
Donnerstag 09. Mai 2024
geschlossen

Sie erreichen unser Büro aktuell
dienstags bis freitags
von 11 Uhr bis 17 Uhr

Kontakt

elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE
Königsbrücker Straße 96 - Haus 25 - 26
01099 Dresden
Telefon: +49 (0) 351 27 21 696
Sie erreichen unser Büro von Montag bis Freitag in der Zeit von 9 bis 15 Uhr.

E-Mail: lebensart@restaurant-elements.de
Anfahrt elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE


Das elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE befindet sich auf dem Gelände der Zeitenströmung im Norden von Dresden, nicht weit entfernt vom barocken Zentrum.

Sie erreichen uns bequem mit dem Auto (Parkplätze sind auf dem Gelände vorhanden und für unsere Besucher kostenlos), sowie mit den Straßenbahnlinien 7 und 8 bis zur Haltestelle Heeresbäckerei.