Sehr geehrte Gäste, Freunde des Hauses, liebe Genussgenossen,

UNSERE SONDERÖFFNUNGSZEITEN ZUM OSTERFEST 2023.

Gründonnerstag regulär offen
12 -22
Karfreitag DELI & LOUNGE
17 - 22
fine dining RESTAURANT
18 - 22
Ostersamstag regulär offen
Ostersonntag regulär geschlossen
Ostermontag regulär geschlossen


Bleiben Sie gesund!
Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Stephan Mießner und das Team vom Elements Dresden

DELI

Das DELI, abgeleitet von „delikat“ oder „delight“, macht seinem Namen alle Ehre: Es steht für Vergnügen und Freude und überzeugt mit einem stetig wechselnden Angebot der regionalen Hochküche mit Weltläufigkeit.
 

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag
12-22 Uhr

DELI & LOUNGE durchgehend warme Küche

RESERVIEREN

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Char Siu gebeizter Butterfisch € 14
Algensalat, Radieschen

gelbe Bete mit Ziegenkäse € 13
Mango und Endiviensalat

Truthahn tonnato € 14
Thunfischsauce, Kapern, Rucola, Tomate

KLASSIKER

„Sandwich der Zeit” € 7
Rustico, cremiger Thunfisch und Rucola
Absoluter Liebling - belegt nach Lust & Laune, der gern mitgenommen wird!

Puy-Linsencurry € 16
Kokosmilch, Labneh, Brunnenkresse

Boulevard Burger € 16
180g Beef, pulled pork, BBQ Sauce und Rotkraut-Slaw

HAUPTSACHEN

gegrilltes Wolfsbarschfilet € 20
Petersilien- Graupen, knackiges Gemüse

Skreifilet saftig € 20
cremiges Kartoffelpüree, Zucchini

saftige Maishähnchenbrust € 20
geröstete Gnocchi, Rosenkohl, Pesto

nicht nur für Connaisseurs
Lammcurry »LA COUPOLE« € 24
Duftreis, Apfel, Curry, Tomate

SÜSSES

Cheesecake NY Style € 8
Mandarinen, Butterkeks

Crêpe Suzette € 8
Orangen-Zitronensaftsauce, Vanilleeis

weitere Leckereien
täglich anders

FINE DINING

Der Reiz am Neuen und Unerwarteten darf nie verloren gehen. Hier kann man nicht nur Kulinarisches genießen, sondern auch Partner und Freunde treffen. Es ist wichtig, dass es Orte des Zusammentreffens gibt, wo auch Dialog möglich ist.
 

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag
18-22 Uhr
RESTAURANT fine dining Karte

RESERVIEREN

MENÜEMPFEHLUNG

MENÜ

ZUM AUFTAKT

gebackene Zucchiniblüte
Sushireis, süße Sojasauce
€ 22

ZWISCHENGANG

Schwarzwurzel
Sauce Hollandaise, Trüffel, Haselnüsse
€ 27

HAUPTGANG

Steinbuttfilet
Blutorange, Fenchel, Dill
€ 45

ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS

Mandarine
Schmand, Kokossorbet
€ 18

Chefmenü ohne Änderungen
Festpreis € 95

VORSPEISEN

VORSPEISEN

gegrillter Oktopus
weiße Bete, Rotkohl
€ 27

Kalbskopf im Sauerteigbrot
Schwarzwurzel, Meerrettich, Brunnenkresse
€ 27

gebackene Zucchiniblüte
Sushireis, süße Sojasauce
€ 22


SUPPE

Topinambur - Maronencreme
€ 15


VEGETARISCH ENTRÉE

Fregola sarda
Artischocken, Parmigiano Reggiano
€ 27

Schwarzwurzel
Sauce Hollandaise, Trüffel, Haselnüsse
€ 27

HAUPTGÄNGE

FISCH

Skreifilet
Radicchio, Venere-Reis
€ 45

Kaiserbarschfilet
bunte Karotten, XO-Sauce
€ 45


FLEISCH

Brust von der Bresse-Taube
Apfelpüree, Boudin Noir, Rotkohl
€ 45

US-Beef 24 Stunden mild gegart
Rote Bete, Couscous, Perlzwiebeln
€ 45



Auf Anfrage beachten wir sehr gerne
Ihre vegetarischen oder
individuellen vier Gänge Menüwünsche.

FINALE

SÜSSES

Mandarine
Schmand, Kokossorbet
€ 18

Schokoladen-Birne
Topinamburschaum, Walnusseiscreme
€ 18

hausgemachte Pralinen zum Mitnehmen
4er, 9er, 16er Box


Sie können das empfohlene Chefmenü
in vier Gängen bestellen
oder gerne Ihr eigenes vier Gänge Menü
von allen Speisen zusammenstellen.


Für den kleinen Hunger empfehlen wir
einen Besuch in unserem DELI!


Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen.

Zeiten

ÖFFNUNGSZEITEN

DELI & LOUNGE
Dienstag - Samstag
12 bis 22 Uhr

DELI & LOUNGE durchgehend warme Küche


RESTAURANT
Mittwoch - Samstag
18 bis 22 Uhr

Restaurant fine dining Karte

UNSERE SONDERÖFFNUNGSZEITEN ZUM OSTERFEST 2023.

Gründonnerstag regulär offen
12 -22
Karfreitag DELI & LOUNGE
17 - 22
fine dining RESTAURANT
18 - 22
Ostersamstag regulär offen
Ostersonntag regulär geschlossen
Ostermontag regulär geschlossen

Kontakt

elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE
Königsbrücker Straße 96 - Haus 25 - 26
01099 Dresden

Telefon: +49 (0) 351 27 21 696
Sie erreichen unser Büro von Montag bis Freitag in der Zeit von 9 bis 15 Uhr.

E-Mail: lebensart@restaurant-elements.de

RESERVIEREN

Das elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE befindet sich auf dem Gelände der Zeitenströmung im Norden von Dresden, nicht weit entfernt vom barocken Zentrum.

Sie erreichen uns bequem mit dem Auto (Parkplätze sind auf dem Gelände vorhanden und für unsere Besucher kostenlos), sowie mit den Straßenbahnlinien 7 und 8 bis zur Haltestelle Heeresbäckerei.